Как выполнить ремонт хлебопечки своими руками?

Просмотров: 3682

Ремонт хлебопечки своими руками — процедура достаточно сложная, однако, имея базовые знания в электротехнике и разобравшись в конструкции изделия, можно попытаться выполнить ремонтные работы без обращения в сервисный центр. Это позволит вам не только сэкономить некоторую сумму денежных средств, но и повысить свое мастерство. Рассмотрим основные неисправности печи для выпечки хлеба и способы их устранения.

Устройсво хлебопечки

Устройство и принцип работы хлебопечки

Хлебопекарная печь является незаменимой помощницей на кухне для многих хозяек. Без нее очень трудно обойтись, когда уже привык к вкусному домашнему хлебу, сделанному по любимому рецепту. Современные хлебопечки имеют компактные размеры, поэтому они с легкостью помещаются даже на маленькой кухне.

На современном рынке кухонного электрооборудования хлебопекарные установки представлены в широком ассортименте, что позволяет выбрать для себя оптимальную по техническим характеристикам и цене модель. Однако, несмотря на большое разнообразие, все хлебопечки работают по схожему принципу и состоят из одинаковых элементов.

Конструкция стандартной печки для хлеба представлена на рисунке, где: 1 — корпус изделия; 2 — пекарная камера; 3 — форма (ведро) для выпечки; 4 — весло для замеса; 5 — шпиндель; 6 — смотровая щель; 7 — крышка; 8 — панель управления; 9 — шнур электропитания.

Пекарная камера — это емкость, в которой выполняется термическая обработка теста, то есть его выпекание. В ней находится петлевой ТЭН, охватывающий ведро по всему периметру, благодаря чему внутри формы создаются такие же условия, как и в духовке. Работой нагревательного элемента управляет термодатчик. Все современные модели оснащены электронными регуляторами температуры, так что при их поломке вам потребуется заменить вышедший из строя элемент на новый.

Кроме трубчатого электронагревателя, в пекарном отсеке также установлен вращающий механизм, который приводится в действие асинхронным электродвигателем. С помощью мотора производится замес теста, так что он может долгое время находиться во включенном состоянии.

Форма хлебопечки представляет собой емкость для теста. Чтобы в процессе выпечки хлеб не пригорал, ее внутренняя поверхность покрывается антипригарным слоем, от толщины которого зависят качественные характеристики изделия. На дне ведра размещен вал с веслом для замеса теста.

Разобравшись с устройством хлебопекарной печи, можно переходить к рассмотрению ее основных неисправностей и способов их устранения.

Частые неисправности моделей

Ремонт хлебопекарной печи в большей мере касается ее механической части, потому что с восстановлением работоспособности микросхем сможет справиться далеко не каждый. Самой частой поломкой хлебопечки является неисправность крутящего устройства, при которой форма для теста может плохо вращаться или ее может вовсе заклинить. По данному признаку можно судить о выходе из строя тестомеса, а именно реле, которое соединяется с электромотором.

Чтобы починить печь для выпечки хлеба в этом случае, вам потребуется ее разобрать и внимательно осмотреть все механические элементы. Если вы не обладаете хотя бы минимальными знаниями в механике, то лучше отнести хлебопечку к мастеру, так как собрать ее обратно у вас вряд ли получится. Добравшись до механической части, нужно тщательно проверить все контактные места, потому что нередко причиной поломки является именно плохой контакт. При обнаружении вышедших из строя элементов их следует заменить на новые.

Если вы заметили, что хлеб в чаше начал подгорать или плохо пропекаться, то это может быть следствием вышедшего из строя термодатчика, программатора или электронной платы. Термодатчик самостоятельно поменять можно, купив такую же модель в специализированном магазине. А вот отремонтировать плату и программатор можно только при наличии соответствующих навыков и умений, так что в этом случае печь для хлеба лучше отнести в сервисный центр.

Если хлебопекарная печь не включается, то это может произойти из-за отсутствия питания. Ремонтные работы следует начинать от розетки, в которую включается изделие, и постепенно двигаться по схеме. В большинстве случаев проблема кроется в сгорании предохранителя, находящегося возле импульсного блока питания. Вам потребуется проверить предохранитель с помощью тестера на пробой и при необходимости заменить его на новый.

Номинал купленного предохранителя должен совпадать с ранее установленным.

Ремонт формы для теста

Ремонт ведра хлебопечки в большинстве случаев также можно выполнить своими силами. Частой причиной поломки является износ резиновой прокладки (сальника), в результате чего в области подвижного соединения возникает течь, которая может привести к выходу из строя вала. Дело в том, что резиновая прокладка периодически подвергается воздействию повышенных температур и влаги, в результате чего она растрескивается. В этом случае вам потребуется заменить сальник на новый.

Вал смесителя крепится в ведре для теста стопорными кольцами. Снизу формы следует снять стопорное кольцо, после чего демонтировать вал и сам сальник. Затем вал обрабатывается графитовой смазкой и устанавливается на место. На последнем этапе закрепляется новая прокладка. После проведенных работ следует выполнить контрольный пуск печки. Если все работает нормально, можно использовать прибор по прямому назначению.

Еще одной поломкой ведра является его течь. В этом случае единственным эффективным способом избавиться от данного явления становится замена формы для теста. Заказать новую емкость можно в сервисном центре.

Решив самостоятельно произвести ремонт хлебопечки, не стоит забывать, что все хлебопекарные устройства имеют гарантийный талон. Если техника находится на гарантии, то ремонтные работы лучше проводить в сервисном центре, так как они выполняются абсолютно бесплатно.

Опрос

Для чего вам нужна печь?

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Оцените статью:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет голосов)
postratings Загрузка...
Top