›      ›   

Самодельная печь для казана

Просмотров: 3056

Как известно, еда, приготовленная в казане, кажется особенно полезной и вкусной. Печь для казана бывает переносной и стационарной. Непосредственно сам очаг можно выложить из кирпичей или сварить конструкцию из качественных металлических листов.Конструкция для приготовления еды

В первом случае имеется в виду специальная переносная печь под казан, которая устанавливается на треножнике над разведенным кострищем.

Второй вариант предполагает обустройство стационарной печи, в которой блюда готовить особенно комфортно благодаря равномерному нагреву казана. Здесь топливник выкладывается из огнеупорного кирпича.

В самом начале для размещения казана использовалась специальная подставка под казан, обогреваемая костром. Однако постепенно стало понятно, что энергию костра надо тратить более экономно, соблюдая при этом элементарную технику безопасности. Так появились печи, на которые устанавливались собственно казаны.

Обладая небольшим опытом и сноровкой, можно построить печь для казана своими руками в течение одного дня. При соблюдении всех технологических нюансов на новой печке для казана можно приготовить шашлыки, печеные овощи, другие блюда. Выбор кулинарных рецептов довольно большой.

Сооружение печи для казана из кирпича

На старте строительства составляются чертежи и схемы будущего объекта. Все начинается с того, что в центральной части листа прорисовывается круг. Его диаметр равен габаритам казана, в котором будут готовиться яства. Посуда небольших размеров может комфортно размещаться на встроенной решетке печки для казана.

Затем требуется четко определить:

  • какую форму будет иметь возводимое строение;
  • внешний вид печки под казан;
  • особенности ее будущей финишной отделки.

При этом необходимо помнить, что абсолютно любой тип печи должен непременно оснащаться хорошим дымоходом, способным добротно удалять вредные газовые накопления, что скапливаются внутри.

Технологически печка для казана выстраивается таким образом, что огонь в равной степени должен нагревать и очаг, и его дно. Далее возведение происходит так:

  1. Верхний слой грунта необходимо идеально выровнять. Для этого площадка проверяется с помощью строительного уровня. Любые неровности исключены.
  2. При монтировании дна конструкция печки под казан армируется 6-миллиметровой сеткой на цементирующем растворе. В результате появляется основание с высотой в 5-10 см и шагом арматуры, равным 10 см.
  3. Поверх готовой площадки фиксируется первый кирпичный слой. Каждый последующий ряд печки для казана выкладывается с перевязкой, смещаясь при этом на полкирпича относительно нижнего.

Особенности постройки

Квадратная конструкцияПрактика свидетельствует: печи для казана по форме с внешней стороны бывают квадратными, прямоугольными, круглыми и многоугольными. Выбор подходящего силуэта зависит от дизайнерской задумки. Внутренние же ряды монтируются по кругу. Для постройки этой части печки для казана своими руками надо запастись половинками кирпича. Эти сегменты следует выкладывать, начиная с 3-го горизонтального ряда. На следующем уровне монтируется топочная дверка. Кроме того, 5-й и 12-й ряды оснащаются отверстиями-прогарами.

Внутренние стенки топливника печки под казан выстраиваются на расстоянии, равном диаметру казана. Это то самое место, где прокладываются дымовые каналы. Верхняя часть печки для казана покрывается листом металла, края которого фиксируются с помощью уголков. Как правило, для сооружения всей печки под казан достаточно уложить 13 горизонтальных уровней кирпича. В нижней зоне располагается металлическая округлая решетка. Именно на нее водружается посуда, которая может поместиться внутри.

О переносных очагах

На изготовление таких печек для казана идет жаростойкий металл. Чтобы комфортно готовить пищу, приемлемо использование казана емкостью порядка 10 л. Конструкционно мобильные печки для казана являются цилиндрами, которые покоятся на ножках. Казан водружается на очаг таким образом, чтобы его кромка возвышалась над самой печкой под казан примерно на треть собственной высоты. Для сохранения тяги в верхней части топливника проделываются круглые либо треугольные отверстия.

Переносные печки под казан создаются в такой последовательности:

  1. Сначала следует выбрать прямоугольный металлический лист (желательно, чтобы это был железоуглеродистый сплав). Он сворачивается в рол, края которого соединяются сваркой. В случае когда подобные процедуры выполнить самостоятельно не получается, то для изготовления печки под казан сгодится труба большого диаметра либо металлическая бочка. При этом один конец цилиндра заваривается металлическим дном.
  2. В нижнем сегменте врезается топочная дверка. Ее габариты должны немного превышать саму топку. Внутреннее пространство выкладывается кирпичом. Благодаря этому наружная стенка печки не будет сильно разогреваться. Даже нечаянно к ней прикоснувшись, невозможно обжечься.
  3. Пример самодельной конструкцииЕсли на верхних участках бочки отверстия отсутствуют, то необходимо обустроить дымоход. Для этого врезается фрагмент трубы, диаметр которой равняется 15 см. В случае когда отверстия вверху присутствуют, аналогичные прорези пробиваются в нижней части (тяга появляется и тогда, когда дверца для топки печки под казан просто-напросто открывается настежь).

После того как возведение будет закончено, верхняя плоскость рабочей плиты печки для казана покрывается слоями хорошего термостойкого красящего состава. Они защитят конструкцию от чрезмерного перегрева, да и сам очаг будет выглядеть стильно.

Учитывая все вышесказанное, необходимо сказать о следующем. Инженерная мысль сегодня не стоит на месте. На рынке и прилавках магазинов постоянно появляются различные новинки (к примеру, казан Самарканд). Время от времени потенциальных покупателей привлекают интересные версии печек для казана. Однако нужно обязательно помнить о том, что при всех креативных изменениях установленные (либо выстроенные) печки под казан должны выполнять свои основные обязанности (непременно оставаясь внешне привлекательными для своих новых владельцев).

Печка для казана, построенная на даче своими руками, является отличным решением данной проблемы. Для того чтобы создаваемая на садовом / коттеджном участке печь под казан получилась качественной, будет лучше, если его сооружением займутся профессионалы.

Опрос

Для чего вам нужна печь?

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Оцените статью:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет голосов)
postratings Загрузка...
Top